皆さんご心配おかけしました！

皆さんこんにちわ！

多くの方にブログ止まってるけど大丈夫～！？とメール頂きました。

ご心配おかけして申し訳有りません！

ベジフェス後、体調を崩し、その後又多忙になって今に至ってしまいました！

ごめんなさい！！

まず、Juice Feast 30日間ですが、100%Juice Feastできたのは実際22日間、その後の１週間。。。ベジフェスの為、半分もできませんでした～～！

ベジフェスで400個程のお菓子を作る為、最初の4日間の睡眠時間は2～3時間、最後の3日間は徹夜で対応。。もうジュースを作る暇もなかったのです。。。ベジフェスが終わった後、久々の高熱と腹痛で2日間動けなくなりました。。

今回の反省点：

ベジフェスのような大きなフェスの時にもJuice Feastは可能だと思うが、初回の私には経験がなく、難しかったので、初めての事があるような期間は避けてJuice Feastは行うべし！

でも、22日間Juice Feastしていたから、貫徹3日間ができたのだと思います！今回の経験を生かして、毎月Juice Feast、3日間プログラム、又は７日間プログラムを実行して行きたいと思いました。

普通のお仕事をしている方には3日間でも十分です。

楽しく、健康にデトックスプログラムを毎月でも取り入れて欲しい。。と思っています。そして、本来はWheatgrassもぜひ取り入れて欲しいですね。

色々私の体では有りますが、この22日間のJuice Feastは勉強になりました。

この経験を皆さんと共有して行きたいと思っています！

それから、ベジフェス、wacocoroマルシェにお越し頂いた皆様、本当にありがとうございました。まだまだお安いとは言えないUnbakedスイーツ達を沢山買って頂いて、本当に嬉しかったです。Unbaked（焼かなくても）、乳製品使わなくても、白い砂糖使わなくても、素敵なお菓子は作れます！そして、オーガニックの素材を使えばこれほど安心なお菓子はありません！

これからもWA-LIVINGでは、素敵な魔女のスイーツを作りますので、ぜひぜひ楽しみにしてて下さいね！

皆さんのご支援で少しずつ多くの方に知ってもらえるようになると嬉しいです。

どうぞ今後共よろしくお願い致します！

11月は、Wheatgrassクラス、酵素の情報共有会、魔女のスイーツクラスチーズケーキ編、そしてデトックスプログラムを一緒に行う方達を募集します！

レシピなどもこちらから提供しますので、一緒にデトックスしましょう！11月は新月が25日。。新月に向けて体はデトックスへ向かうそうなので、新月の日辺りに向けてのプログラムになると思います。

これはクラスに来て頂く必要はないので、全国どこからでも参加可能です。

スカイプを利用しますので、参加希望される方はスカイプを使えるようにしておいてくださいね～♪

詳細は今週中にブログにアップします。

Love,Mimi

9...

Twenty-second days...

あ～朝になってしまいました。。今日。。いや昨日か？から本格的に10月15,16に代々木公園で行われるベジフェス、そしてwacocoroさんに出店する為のお菓子作りをスタートしました。ディハイドレータ2台あって良かったぁ。。（涙）多くの方にWA-LIVINGのUnbaked Sweetsをお試し頂きたいのですが、何せ１人で作るので数には限度があります。。。ベジフェスでは、マカロン、クッキー、ブラウニー、クラッカー＋Herbアーモンドチーズ、他。。を販売予定です。皆さんぜひお早めにお越し下さいね！wacocoroさんではケーキ類も少し出して頂く予定です！あ、そうそう。。。私、今日うっかりテイスティング中の物。。飲み込んじゃいました！！ははは！全く無意識に真剣にテイスティングしてて。。あ！って思った時は既に３回くらい固形物を飲み込んでいたのです。大量の品物を作っているので、時間との戦い。。全部スピットする自信がありませんが、できる限り頑張ります！久々の固形物をうっかり飲み込んた後、ちょっと落ち込みましたが、（完璧にやりたかったの。。）でも、目的は「魂の浄化」。。完璧にJuicingする事が目的ではありません。「いいじゃん、又気をつければ！」と直ぐに思う事ができたのが、既に魂の浄化だ～と思いました。

まずは自分を許してあげなくては。。自分を許す事ができたら回りも許す事ができると思うからです。

という訳で、うっかり飲み込んだ固形物。。この、少し後頭が痛くなったのが面白い現象でした。なんでだろう？ナッツ系のものでしたが、やっぱり久々で体がびっくりしたかな？直ぐに収まりましたけどね。

それから、青山の「ナチュラル・ハウス」さんにお買い物に行ったのですが、すっかり店内改装されて素敵になっていました！そしてジュースバーとVeganアイスクリームが食べられるコーナー、サラダバーコーナーも奥にできていました。すごい素敵になりましたよ！ぜひぜひ青山店に行ってみてくださいね。このようなお店をどんどんサポートしましょう！

さて、今日のメニュー！

朝:

水　500ml

生ウィートグラスジュース　60ml

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、ハラペーニョ、生姜、ケール、レモン）

水素サプリメント

Multi Vitamin B サプリメント

Probiotics １粒

昼：

ナチュラル・ハウスさんのジュースバーでキャベツとリンゴのジュース、青汁入！

夜：

シンプルパープルジュース　１L

（紫芋、なし）

ハーブティー

明日は合羽橋にGO!

Love, Mimi

10...

Twenty-first days..

昨日はびっくりなニュースからのスタートでした。Appleの創設者であり、元CEOのスティーブ・ジョブズ氏が亡くなったのです。。56歳。。。今の時代としては若すぎる死です。。

彼の死去のニュースを聞き、私は初めて自分で購入したコンピュータの事を思い出しました。まだこれ程多くの人がインターネットを知らなかった時代。。私はインターネットに接続する為に、Apple社のPerformaを購入。。漢字Talk7.5.1、MacPPP、Netscape Navigator ver1.1を何とか自力でインストール、設定し、その当時最新モデルのモデム、回線速度288kbps!（笑）で初インターネットに接続したのでした。。当時Yahooの英語サイトしかなかったのですが、アクセスできた時は感動でしたよ！

18年程前の事です。。それから数年後。。縁有りIT業務に携わる事になり、会社ではWindowsを否応無しに勉強しなければならなかった私の私用コンピュータは。。常にMacでした。

あれから世の中変わりましたね。。飛躍的な進化を遂げたコンピュータの性能、整備されたインフラ、そして公私ともに欠かせないインターネットの存在。。現代におけるジョブズ氏の功績は。。もう言葉では表せない程です。

そして偉業を成し遂げた彼の残した多くの語録やスピーチは今まで以上にこれからも多くの人を感動させ、励ましていくと思っています。

何度見ても感動する彼のスピーチ。。一度ぜひご覧下さい！
ジョブズ氏のスタンフォード大学での伝説のスピーチ　（ノーカット版）

心からのご冥福をお祈り申し上げます。

さて、私のJuice Feasting も2/3修了しました！残りの10日間。。。楽しく頑張りたいと思います！

昨日のメニューです！

引き続き出張先でのジュース作成。。市販で買ったジュースが大変役立ちましたよ！

朝:

水　500ml

ウィートグラスタブレット　5粒

グリーンジュース　１L

（ph バランスグリーンパウダー、スピルリナ、Uwa goldストレートジュース)

水素サプリメント

Multi Vitamin B サプリメント

Probiotics １粒

昼：

野菜を飲もう（缶ジュース）

有機トマトジュース（缶ジュース）

ジューススタンドにて18種の野菜ジュース（これはうっかりSmoothyでした！）

夜：

時間がなくて。。

グリーンジュース　1L

(phバランスグリーンパウダー、スピルリナ、ウィートグラスパウダー、クロロフィル液体、Reishiエキス、Healthy Liver Tonic(Herb))

手絞りオレンジジュース

帰宅後、友人に頼まれたUnbaked マカロン作成。これが思った以上の素敵な仕上がりに♡

どうディスプレイされるのか？楽しみです！

（左から：Bergamot Choco Macaron / Lemony Macaron / Pomegranate Macaron / Maccha Macaron)

11...

Twenties days...

今日は寒かったですね。。

Juicingだけだとちょっと寒い。。できれば暖めたスープが飲みたい気もするのですが、もう少し。。後10日です！楽しくがんばりたいと思います。

さて、今日は訳あって出張中。。そこで、昨日からジュースをどうしましょう？と悩んでいました。それが昨日のブログに書いた面白い検証なのです。

実は昨日まで「生き生き酵素くん」ジューサーを持っていこうと思っていたのですが、実際入れてみると。。重い！スーツケースに入れたら重いんですよ。。案外。。なので、ジュースを至急2本作りました。

これだけでは勿論足りませんので、後は外で購入してみようと思ったのです！今までジューススタンドでジュースを飲んだ事はあっても、Juicingの時に飲めるようなジュース缶が実際に売っているのか？を確認した事がなかったので良い検証にもなります

結果、以下ジュースを銀座の三越と松屋さんの地下で見つける事ができました！

全て濃縮還元ではなく、ストレートのジュースで、保存料などは入っていません。

これで明日の朝、昼くらいまで安心です。

勿論、ウィートグラスタブレット、phグリーンパウダー、水素サプリ、エネマキットなどなどもちゃんと持って来ました。色々な物に助けてもらいながら、外出先でもJuicingを続けられる事は可能な事を確認し、体験する事ができました。

さて、今日のメニュー！

朝:

レモン汁、水　500ml

ウィートグラスタブレット　5粒

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（ph バランスグリーンパウダー、スピルリナ、クロロフィル液体、Reishi エキス、Healthy Liver Tonic (Herb))

水素サプリメント

Bee Pollen 小1

Probiotics １粒

昼：

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、パセリ、シラントロ、リンゴ、パラペーニョ、生姜、プロッコリー、レモン）

ラベンダーハーブティー

夜：

パープルジュース

（人参、レモン、ビーツ、セロリ、キュウリ、生姜）　　　　　　　　　　

手絞りオレンジジュース

明日は卿買って来たジュースにグリーンパウダーを混ぜて飲みたいと思います！

Love, Mimi

13...12...

Eighteen and Nineteen days...

昨日初めてブログが書けなかった～～残念でした。

毎日何かを続けるって大変な事ですよね。

さて、先日ニンニク入のトマトジュースを夜飲んで寝た所、次の日かなりパワーアップ！

やっぱりニンニクパワーってすごいと思いました。

これからも少しずつニンニクをジュースに入れたいと思います。

Juice Feastingも残す所2週間となってきました。

そこで。。もう少し。。デトックス率をパワーアップします！

本来、Juicingの時に、ナッツ類やシード類は摂取しない方がベターです。

（ちなみに。。果物でもバナナやマンゴーなどの繊維質や果糖の多い果物もジュースにできないですし、多くは取らない方が良いですね。）

ただ、私の場合はあくまでも普段の生活を続けながら、無理のないデトックスをしたかったのでMila（チアシード）を今まで摂取していました。これをこの後の2週間抜きたいと思います。

その分、ジュースの量を多くし、他の様々な野菜やスーパーフード類をジュースを取り入れてみたいと思います。

それから、Probiotics（腸内環境をサポートする善玉菌）の錠剤も毎日導入します。アメリカではProbiotics錠剤がものすごく流行っています。こんな錠剤飲まなくても、日本には沢山発酵食品があるのがありがたいですね。

今回はデトックス強化中の為。。エネマ（腸内洗浄）も毎日行っていますので、Probiotics錠剤で腸内環境アップです！

これからはジュースに時々、紫芋やバタースクウォッシュなどのスターチーな野菜も少し取りいれます。

アメリカではこのようなジュースにできるの～～？っていう根菜も少しだけJuicingで取り入れるのです。

今日はバタースクウォッシュをジュースにしてみました！アメリカではポピュラーなこのカボチャ。。日本のカボチャよりジューシーで甘いので、ローフードでも良く取り入れます。

ジュースにすると。。甘くて美味しかったです！カボチャとトウモロコシを会わせたようなお味。。美味でした！

パルプは勿論冷凍保存でキープ！何に使おうかな〜！楽しみです。

さて、昨日のメニュー！

朝～夕方:

水　500ml

生ウィートグラスジュース　60ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（ph バランスグリーンパウダー、グリーンパウダー、スピルリナ、クロロフィル液体、Multi B Vitamin液体、Reishi エキス、Healthy Liver Tonic (Herb))

水素サプリメント

Bee Pollen 小1

Probiotics １粒

昼間：

手絞りオレンジジュース

夕方：

ハーブティー with 蜂蜜

パープルジュース　1L

（人参、ビーツ、紫キャベツ、リンゴ、生姜）

昨日、少しジュースが足りなかったので、ちょっとエネルギーレベルが低かったように感じたので、今日は沢山飲みました！

今日のメニュー！

朝～夕方:

水　500ml

ウィートグラスタブレット　5粒

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（ph バランスグリーンパウダー、スピルリナ、クロロフィル液体、Multi B Vitamin液体、Reishi エキス、Healthy Liver Tonic (Herb))

水素サプリメント

Bee Pollen 小1

Probiotics １粒

昼間：

オーガニック　グレープジュース 180ml

カモミールティー 500ml

ハーブジュース 500ml

手絞りオレンジジュース 180ml

夕方：

バタースクウォッシュ＆グリーンジュース　1L

（バタースクウォッシュ、オレンジ、セロリ、キュウリ、ニンニク、パセリ）

明日は。。。ちょっと面白い検証をします。。

これは明日のお楽しみで！

Love, Mimi

14...

Seventeen days...

すっかり秋の気候になりましたね。寒くなったからでしょうか。。今日は眠いは、お腹が空くは。。なんだか自分でもびっくりな体調の日でした。久しぶりにミーティングや外出しなければならない事が全くない日だったからかも知れません(笑）

Juicing中、お腹が空いて固形物が食べたいのに、食べれない。。となるとストレスが少しおきますね。ストレスや辛い気持ちはDetoxでは禁物。。と私は思っているので、無理せずに、暖かいハーブティーに蜂蜜を入れて飲みました。不思議と。。ハーブティーはどんなブレンドのハーブティーを飲んでも、心が少し落ちつきます。。そして軽く走ってからお風呂に。。交感神経と副交感神経の交換を上手につかってストレスを解消しました。どうしてこのような事が仕事してた時、できなかったのかしらん？ちゃんとできていたら。。もっと仕事の能率が上がっていたかもしれないのになぁ。。と思いました。まぁ。。案外仕事が忙しい時ってこんな事考えられなくて、どんどんストレスに負荷をかけるような食生活や生活習慣をしてしまうんですよね。。その気持ちや状態もわかるしなぁ。。

今月は私もクリエイティブなお仕事が沢山あるので、明日から又楽しくお仕事します！

10月中にある所からお願いされたRawクリスマスプレートのレシピも考えなければなんです。。ふふふ。

多くの方に喜んでいただけるようなレシピを考えるのが楽しみですね！

さて、今日のメニューです！

朝～夕方:

レモンジュースと水　500ml

生ウィートグラスジュース　60ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、水菜、ブロッコリー、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

ハーブティー with 蜂蜜

レッドジュース　1L

（トマト、ルッコラ、ニンニク、Mila）

今日のレッドジュースはパンチが効いてて美味しかったです！生にんにくパワーすごいですね。ニンニクには抗がん性を持つ代謝体をアクティブに変化させる酵素「アリイナーゼ」を含みます。このような酵素の働きはアメリカではとても注目されています。

明日の体調が楽しみです！

Love, Mimi

15...

Sixteen days..

これから忙しくなりそうです。。なんと10月15日（土）、16日（日）同日、違う場所で、WA-LIVINGの魔女のお菓子達を販売致します！

ご縁あって、お声かけ頂き、自分のクリエイションを販売させていただける機会を頂けた事に心から感謝です。

初めての販売！少々あたふたしておりますが、しっかり、愛情込めて作ります。全て手作り故、たっくさんは作れませんが、頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します！

15日（土）がJuice Feastingラストの日。。そして、16日（日）が私の誕生日！自分が生まれた日にこのような素晴らしい機会に恵まれて。。HAPPYです。この素敵なスイーツ達を多くの方に味わって頂きたいと思います！

メニューは後日またお知らせしますね！

　

10月15日（土）、16日（日）10:00~17:00 (雨天決行）

【東京ベジフードフェスタ 2011@代々木公園】

北軽井沢 Living Food Cafe アロマハーツさん出店舗内

※私は16日午後以外は、こちらで販売しています。

10月15日（土）、16日（日）11:00～16:00

【秋のwacocoroマルシェ＠雪が谷大塚】

lifestylecafe wacocoro

16日（日）14:00~15:00 Mimi フリートーク :美・健康、ヘルスコンシャスな方への情報満載！アメリカ最新情報！

今日はwacocoroさんでミーティングでした。wacocoroさんとは、私のWA-LIVINGのロゴやウェブのデザインをお願いしたデザイナーさん同様、エネルギーシフトパレードのボランティアで出会いました。マインドが同じ人とお話するのってどうしてこんなに素敵なんでしょうね。。今日も話が尽きない！エネルギーのシフトも食も全て。。実は繫がっているんですよね。

これからもご縁がありそうでとても楽しみです！

さて、今日のメニュー！

今日は外出先でどうしても果物系のジュースが飲みたくて。。（血糖値下がってたんでしょうね。。）でもジューススタンドが分からなくて、Mr. Beanのフレッシュ豆乳＋緑黄野菜＋果物ジュースを飲みました。美味しかった〜♪

朝～夕方:

レモンジュースと水　500ml

生ウィートグラスジュース　60ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、ケール、水菜、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

ハーブティー

外出先でフレッシュジュースだけがなく、Mr. Beanのフレッシュ豆乳＋緑黄野菜＋果物ジュース飲みました！　150ml位かな？

http://www.mrbean.com.sg/mrbeanintrojp.aspx

帰宅後：

パープルジュース　700m

（人参、ビーツ、レッドキャベツ、レッドパプリカ、生姜、キュウリ、リンゴ、Mila）

ジュースでもちょっと夜遅く飲むとお腹ににきますね。。

やはり21:00前には飲み終わるのがベストです。。。

Love, Mimi

16...

Fifteen days...

本日30日間のJuice Feasting 半分達成致しました～～～！パチパチ！

「魂の浄化」期間として始めたJuice Feasting。。体はどんどん健康になるものの、なかなかマインドがクリアにならずにいました。マインド(自分のパラダイム）って強い。。良い事も悪い事も全てをコントロールしてしまうのですね。しかし！今日、スタートしてから初めてとてもピースフルな気持ちに。。。暖かく、フリーな気持ちです。この気持ちを持ち続けられると良いね！私！

体の中が浄化されていくと、心も浄化されやすくなると感じています。様々な思いが、体のデトックスと共にデトックスされるのです。皆さんにも傷跡としてずっと残ってしまっているような、辛い思いや、苦しい思いがありませんか？そんな思いもデトックスしちゃう事ができたら。。素敵でしょ？

残りの15日間のJuicingが楽しみです！

今日は「Green Revolution!! ～　Power of Wheatgrass ウィートグラスを育てよう」講座でした。私はこのクラスが大好きです！ウィートグラスの素晴らしさを多くの方に知って欲しいと思っています。10月も後半にクラスを行いますので、まだの方はぜひお越し下さいませ。

そして、今日のクラスでお出ししたスイーツ。

巨峰のムースとドライ柿の上にリッチなチョコレートクリームを乗せた秋の味覚満載のロースイーツ。巨峰のムースには皮ごとジュースにした巨峰が沢山入っています。抗酸化作用の高いポリフェノールたっぷりです！そしてドライにする事でぐんと栄養（ビタミンA、カリウムなど）が豊富になったドライ柿は、キャラメルのような味がするのでチョコレートクリームと一緒に。。

さて、今日のメニュー！

朝～夕方:

時間がなく、ウィートグラスタブレット　5粒

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、りんご、パセリ、シラントロ、北海道産、無農薬ケール、ブロッコリースプラウト、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

午後もクラス準備で忙しく。。

クロロフィル、Mila　１L

今日はクラスの後、ハワイへファミリーで移住してしまうChie-chanのさよならパーティーに！

ちょこっとしか会えませんでしたが、ママになり、幸せそうなChie-chanのHappyオーラを沢山頂きました♡

Love, Mimi

17...

Fourteen days..

10月15（土）,16日（日）に代々木公園で行われる「東京ベジフードフェスタ2011」に出店される、北軽井沢でLiving Food Cafeを経営されている「アロマハート」さんのブースでなんとWA-LIVINGのUnbaked Sweetsなどなどを販売させて頂く事になりました～～～！！！

Unbaked のスイーツ、クラッカーなど体に優しくて美味しいローお菓子を販売させて頂きます！

昨年のベジフェスで、「来年は絶対出店するよ！」と豪語していたものの、実際店舗がなくては無理かな～？と思っていたのですが。。Living Light Chef Show Caseツアーに参加してくださったアロマハートさんの方から、アメリカでお話を頂いたのでした。

本当に心から感謝しています。。

まだ出店の場所等が決まっていないようですが、詳細がわかりましたらこちらでも発表させて頂きます！

今日は明日のWheatgrassのクラスでお出しするスイーツの仕込み。。こんなに仕込みばかりしているとやっぱり食べたい欲求がでてきますねぇ。ベジフェスの為に数種類のスイーツやらを作らなければなりませんし。。ちょっとこの先心配です。。（笑）ま、でもこんな試練も楽しく体験して行きたいと思います！

さて、今日のメニュー！

朝～夕方:

生ウィートグラスジュース　60ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、小松菜、ロメインレタス、ブロッコリースプラウト、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

今日は北海道からオーダーした無農薬の野菜が届きました。

山のようにトマトが入っていたので、夜はトマトのジュース！

めちゃめちゃ美味しいです。。

レッドジュース　1L

(トマト、水菜、ブロッコリースプラウト）

明日は第2回「Green Revolution！Wheatgrass講座」！

楽しみ～！

Love, Mimi

18...

Thirteenth day...

昨日はお友達に頼まれて、抹茶を使ったRaw Chocolate作成に勤しみました。大のチョコ好きの私。。テイスティングの際、飲み込めないのって辛い。。。あ～飲み込みたい。。と初めて心から思いましたよ。。しかし！現在クレンジング中の身。ちゃんとスピット致しました。はぁ。。もったいない（笑）

私のRaw Chocolate Journey（旅）はまだまだ始ったばかりなので、抹茶味はなかなか難しかったです。案の定お味は。。？。。となってしまいました。３回作ったんですけどね～。でも、勉強になりました！そして、怪我の功名とでも言うのでしょうか、Raw抹茶キャラメルなる別の物が出来上がったりして！キャラメル。。。これは色々使えそうです！

昨日は夕方から忙しく、ジュース作成できませんでした。

そこで、駅の生ジューススタンドで、「追加のシロップなどが入っていないジュース下さい。。」と確認し、ジュースゲット！オーガニックのストレートジュースも活躍してくれました！最後はMila！これはデトックスには大活躍！ジュースだけだと不足しがちな優良な油、OMEGA3油も摂取できるし、栄養化も高く、腹持ちが良い上、繊維があるのでお腹もすっきりしてくれる。。

忙しくてジュースが作れない時にストレスにならないようバックアップの手だてをちゃんと考えておく事もジュースクレンジングを続けるこつだと思いました。

さて、今日のメニュー！

朝～夕方:

生ウィートグラスジュース　30ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、小松菜、ブロッコリースプラウト、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

時間がなくて。。

ブルーベリー＆アサイジュース 150ml

オーガニックグレープフルジュース　200ml

クロロフィル&Mila   1L

ハーブティー 

今日は明日のウィートグラスクラスでお出しするスイーツ作成です！もうメニューは決まっています。。秋の味覚、巨峰をふんだんに使ったスイーツです♡

Have a nice day!

Love, Mimi

19...

Twelfth day...

今朝は現在WA-LIVINGのロゴや名刺のデザインをお願いしているデザイナーさんと打ち合わせがありました。

そこで。。人と人の繫がりには、本当に不思議な「縁」を感じるなぁと心から思ったのです。

デザイナーさんとは、初回のエネルギーシフトパレード、通称：エネパレのボランティアスタッフとして出会いました。エネシフのロゴを作成して下さった方なのです！

WA-LIVINGのロゴデザインをお願いするデザイナーさんをずっと探していた時、彼女と出会い、直ぐにお願いしたい事を伝えました。エネシフのロゴはとても素敵でかわいかったし、環境問題やエネルギーシフトに関心のあるデザイナーさんこそ自分のロゴを頼みたい！と思ったからです。

これがきっかけで。。素敵なWA-LIVINGのロゴを作成していただく事となりました。もうすぐ。。出来上がったロゴをお披露目する事ができます。名刺もとってもとっても素敵になりそうです！　

そして、なんと打ち合わせの最中に、イギリスに住んでいる10年来の私の友人と彼女がお知り合いである事も判明しました。。What a small world!

び～～っくりです！

ご縁とは本当に不思議ですね。

そして、このご縁に心から感謝するのでした。

さて、今日のメニュー！

朝～夕方:

生ウィートグラスジュース　30ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、小松菜、ブロッコリースプラウト、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

パープルジュース　1L

（人参、ビーツ、レッドキャベツ、レッドパプリカ、レモン、キュウリ、Mila）

フラワーエッセンス　2滴

ハーブティー 

明日はちょっとスペシャルなローチョコレート作りをします。。とっても楽しみです！

Love, Mimi

20...

Eleventh day...

今日はちょっと特別な日。。朝からうきうきの私でした。。なぜなら、今日はリンパドレナージュを施術していただく日だからです！リンパドレナージュとはリンパ液の流れを活性化して、老廃物の排出を促すマッサージ。。。デトックスが更に進む事間違いなし！と思っていましたが、案の定マッサージの間に頭が痛くなり、そしてすっきりするというスピードデトックス感覚。。プラス、全体のリンパが流れてる～～～という感覚を経験しました。普段マッサージをして頂く時と全然違い、びっくりしました！

帰宅後、酵素クラスの準備。少人数なので授業前にお出しするスイーツも一人前が多めになってしまいます。今日はRawバージョンのプリン・ア・ラ・モード！！プリンはいつもより甘味をかなり少なくしたにも関わらず、テイスティングではすごい甘さを感じました。

テイスティングのスピットも段々板についてきましたよ！沢山テイスティングをしなければならない状況では、スピットする事も必要なのだという事を身をもって理解しました。なぜかというとアトピーが全く出ないからです。あたりまえなのですが、食べなきゃでないわけで。。。痒さがないだけでなく、嬉しい事にアトピーの跡も随分改善されてきました。

さて、朝から外出、そしてクラスとジュースを作る暇がなく、今日はグリーンジュースと、10日目が無事終了したご褒美ドリンクのみとなってしまいました。

明日はしっかりジュース飲みます！

今日のメニュー

朝～夕方:

レモン（半分）ジュースと水500ml

ウィートグラスタブレット　5粒

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、水菜、ロメインレタス、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

ハーブティー　X 1

夕方：

ご褒美ジュース　（巨峰）カップ2杯　
とても美しい、濃い紫のジュースでした。。。。

フラワーエッセンス　2滴

酵素のクラスが終わってから、少し走りに。。足、既に筋肉痛です。。

Love, Mimi

21...

Tenth day...

Juice Feasting 1/3が終了しました。この10日間。。。個人的にはあまり大変。。辛い。。という感じはありませんでした。しっかり栄養素を取っているからだと思います。咀嚼したい。。という欲求は、Bee Pollenを導入してから落ちついています。今回は「魂の浄化」が目的で、体重を落とすのが目的ではありませんが、やはり体重は-1.4kgダウン、体脂肪は-2.3%ダウン！体脂肪がごっそりダウンしていました。

確かにお腹回りはすっきりです！

家のタニタ体重計は色々計測できて、「体年齢」というのが表示されるのです。これも、10日前は25歳だったのが、今日22歳になっていました！若干嬉しい（笑）

しかし！体重はこれ以上落としたくないのです。故に筋肉をつけなければなりません。。そこで、今日からワン子達とお散歩しながらのウォーキングを。。。ランニングに変更してみました！私は小学生の頃からマラソンやランニングが大の苦手で、どうにか授業をさぼる事ばかり考えていました。それが、今日案外楽に走る事ができたので、びっくり！これに腹筋・背筋を寝る前に追加してみます。これからの10日間は体重を落とさないようにするのが目標です！

今日のメニュー！（毎日あまり変りませんが。。）

朝～夕方:

レモン（半分）ジュースと水500ml

生ウィートグラスジュース　60ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、水菜、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

パープルジュース　1L

（人参、リンゴ、ビーツ、レッドキャベツ、レモン、キュウリ、生姜、Mila）

フラワーエッセンス　2滴

明日は酵素のクラスがあるので、生徒さんに食べていただくスイーツ作りをしました。！喜んでいただけるといいな。。

ランニングを導入するので、もう少しジュース飲まなきゃかなぁ。。試行錯誤のJuice Feastingですね！

Love, Mimi

22...

Ninth day...Tシャツを着て外に出て、あ、長袖で良かったな。。と思った瞬間に秋の気配を感じました。いつまで続くのかしら？と思っていた夏もちゃんと終わるんですね。季節があるって素敵ですね。

今日はずーーーっと見たかった「Forks Over Knives」のDVDを見ました。

http://www.forksoverknives.com

これは。。多くの方に見て欲しい、いや見る事をお勧めしなければならないドキュメンタリー映画の1つとなりました。

日本の３大疾病、癌、心筋梗塞、脳卒中。。そして、今では子供にまで及ぶ、糖尿病や肥満。。。これら全てが毎日の食を見直すだけで防ぐ事ができる事を改めてきちんと教えてくれます。

そして、Whole Foods Plant Base Diet（ホールフード植物ベースの食事）がどれ程大切なのかを知らしめてくれる映画です。

敬愛するT. Colin Campbell氏のThe China Studyにおける、動物性タンパク質のがん細胞への働きかけについても紹介されています。実際に食生活を見直して劇的に変化していく人達を映画で見れば多くの方が食生活の大切さについて考え直すきっかけを作ってくれるのではないかと思いました。

まだ日本語の字幕バージョンがないのですが、オフィシャルサイト経由で確認したところ、インターナショナルバージョンは作っているので待っててね！との返信がありました。

でもいつになるか？の具体的な日程は不明。。早く日本の字幕バージョンができると良いですね。

まずは英語で映画を理解できる方を集めて、映画鑑賞会を開かなければ！思いました。

できる事から一歩づつです。

さて、今日のメニュー！

朝～夕方:

レモン（半分）ジュースと水500ml

生ウィートグラスジュース　30ml

フラワーエッセンス　2滴

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、ロメインレタス、生姜、ハラペーニョ、レモン)

水素サプリメント

Vitamin B Complex 

Bee Pollen 小1

夕方：

パープルジュース　1L

（人参、リンゴ、ビーツ、レッドキャベツ、レモン、キュウリ）

フラワーエッセンス　2滴

ハーブティー X 2

ジャスミンティー X 2

喉の痛みは少し続いている物の、左肩の痛みが少なくなってきました。

Love, Mimi

23...

Eighth day...

朝からぱたぱたと忙しかった今日。。朝ジュースを作る暇なく、止むなく、様々なスーパーフードタブレット等に頼る１日でした。外ではハーブティーを飲み、六本木、ミッドタウンのサン・フルーツさんで、オーガニックではありませんが、目の前でシトラスジューサ手動で絞った添加物無しのオレンジジュースを一杯。。

Juice Feastingの時、朝ジュース作れないのは致命的でした。。

帰宅後、やっと本日のジュースを作る事ができました！

私は、朝はグリーン中心のジュース、夜は赤系、暖色系のジュースと決めて作っています。糖分が高い赤系を夕方に飲む事で、寝るまでお腹が満たされた状態になるからです。

今日は綺麗な紫色、パープルジュースでした。

それでは今日のメニュー！

朝～夕方：

レモン汁（半分）とお水500ml

ウィートグラスタブレット　5粒

フラワーエッセンス 　2滴

水素サプリメント

Vitamin B Complex サプリメント(B12補給の為）

ハーブティー　X 2

フレッシュオレンジジース　

Bee Pollen 小1

フラワーエッセンス 2滴

HealthForce Nutritional のVitamineral Greenカプセル（色々なオーガニックのグリーン野菜を乾燥させた粉のカプセル）5粒

夕方：

パープルジュース　1L 

（人参、リンゴ、生姜、ビーツ、レッドチコリ、赤パプリカ、レモン、Mila 小1）

Love, Mimi

24...

Seventh day...

私は、Juice Feastingを行う中で一番やっては行けない事をやってしまいました。。

昨晩、ザクロと青林リンゴジュース500MLの果糖摂取ですっかりお腹いっぱいになってしまった私。。うっかりその後、何も飲まずに就寝してしまいました。。。

この状態で今朝、ワン子達とのお散歩に出かけたところ、なんと散歩途中でフラフラしてしまったのです。昨日のJuiceの量が足りなかったのでしょう。Juice Feastingでは必要な栄養素とある程度のカロリーをJuiceからちゃんと摂取しなければなりません。昨日は明らかに飲む量が少なかったのです。Mila(チアシード）も取っていなかったので、栄養のバランスも悪かったのだと思います。これではちゃんとした体力を維持できません！気をつけなければ。

散歩からやっとの思いで帰って来て、すぐWheatgrassとE3Liveのショットを飲みました。飲んだ瞬間、体中がビリビリっとしました。。まさしく「充電」ってこんな感じなのかな。。Wheatgrass、E3Live。。すごいです。。

そして、今日。。待ちに待っていカスタムブレンドのフラワーエッセンスが届きました！！！

今回サンフランシスコの旅で出会った関戸美保子ちゃんに教えていただいたフラワーエッセンス。。私の状態に会わせたカスタムレシピでフラワーエッセンスを作ってくれます。これも、良い感じです。今後続けるのが楽しみになりました！

それでは今日のメニュー！

朝～夕方：

お水500ml

生ウィートグラスジュース　30ml

E3 Live （液体）　30ml

水素サプリメント

Vitamin B Complex サプリメント(B12補給の為）

グリーンジュース　１L

（セロリ、キュウリ、水菜、グレープフルーツ、パセリ、シラントロ、ロメインレタス、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、生姜、ハラペーニョ1/2、レモン1/2)

Bee Pollen 小1

ハイビスカスハーブティー

夕方：

レッドジュース　1L 

（トマト、バジル、セロリ、キュウリ、Mila 小1）

フラワーエッセンス 2滴　X 3

昨日のザクロの実に触発され、今日はベディキュアを塗っていただきました。

綺麗な赤。。。にちょっとラメ入り♥

Love, Mimi